E-441 (Gelatine, желатин) ХАРАМ Загуститель, стабилизатор, желирующий агент. Производится из животного сырья. Применяется в производстве продуктов питания (желатин пищевой), фотоматериалов (желатина фотографическая), фармацевтических лекарственных форм в виде капсул, газет, журналов, денег (входит в состав некоторых типографских красок), косметики. Подробнее см. статью «Желатин» на нашем сайте. E-471 (Mono- and diglycerides of fatty acids, моно- и диглицериды жирных кислот) СОМНИТЕЛЬНОЕ Эмульгатор, стабилизатор. Искусственные жиры, получаемые, в основном, из глицерина и натуральных жирных кислот, в основном, растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Широко применяются при производстве молочных продуктов питания, мороженого. E-472a (Acetic and fatty acid esters of glycerol, глицерина и уксусной и жирных кислот эфиры) СОМНИТЕЛЬНОЕ Эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь. Может быть произведен из животного сырья.

E-472b (Lactic and fatty acid esters of glycerol, глицерина и молочной и жирных кислот эфиры) СОМНИТЕЛЬНОЕ Эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь. Может быть произведен из животного сырья. E-472c (Citric and fatty acid esters of glycerol, глицерина и лимонной и жирных кислот эфиры) СОМНИТЕЛЬНОЕ Эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь. Может быть произведен из животного сырья. E-472d (Tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids, моно- и диглицериды жирных кислот и винной кислоты, эфиры) СОМНИТЕЛЬНОЕ Эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь. Может быть произведен из животного сырья. E-472g (Succinylated monoglycerides, моноглицеридов и янтарной кислоты эфиры) СОМНИТЕЛЬНОЕ Эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь. Может быть произведен из животного сырья. Е-472e (Diacetyltartaric and fatty acid esters of glycerol, глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры)

СОМНИТЕЛЬНОЕ Эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь. Может быть произведен из животного сырья. Е-47 2f (Mixedtartaric, acetic and fatty acids esters of glycerol, глицерина и винной, уксусной и жирных кислот смешанные эфиры) СОМНИТЕЛЬНОЕ Эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь. Может быть произведен из животного сырья. E-478 (Lactylated fatty acid esters of glycerol and propilene glycol, лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля эфиры) СОМНИТЕЛЬНОЕ Эмульгатор. Может быть произведен из животного сырья. Е-542 (Bone phosphate, Essentiale calcium phosphat tribasic, фосфаткостный) ХАРАМ Эмульгатор, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию, влагоудерживающий агент. Производитсяизкостей. Е-904 (Shellac, шеллак) ХАРАМ Глазирователь. Производится из насекомых. Используется при изготовлении лаков, изоляционных материалов и в фотографии.